Brotmagie mediterran

Mediterran backen heißt: den Teig spüren, gemeinsam genießen, Zeit haben.
In diesem Kurs backen wir sommerliche Brote und Gebäcke,
inspiriert vom Mittelmeerraum und der Levante (östlicher Mittelmeerraum).

Wir bereiten Pizza, Focaccia, Fladenbrot und Grissini zu,
stellen einfache, saisonale Dips her und verbringen
einen entspannten Nachmittag im Garten – genussvoll, praktisch und ohne Eile.

Brotmagie*

Wir arbeiten mit Brotmagie – eigens entwickelten Brotbackmischungen
aus regionalem Mehl der Polkenberger Mühle.
Ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker.

Was euch erwartet

• Backen von Pizza, Focaccia, Fladenbrot & Grissini
• Mediterrane & levantinische Aromen
• Zubereitung einfacher Aufstriche
• Gemeinsame Brotzeit & Verkostung
• Kaffee, Tee und Wasser inklusive
• Ein Skript mit Rezepten und Anleitungen 

Alles, was ihr braucht, ist da.

Hinweis: Teil I ist keine Voraussetzung – aber wer dabei war, kennt die kleinen Geheimnisse
der Brotmagie schon und hat noch mehr Freude beim Backen.“

Bitte mitbringen

• Lust und gute Laune
• bequeme Schuhe
• bei Regen: saubere Wechselschuhe (Nutzung des Innenraums)

Organisatorisches

Dauer: ca. 4 Stunden
Kosten: 85 € pro Person (Vorauszahlung)

Mit eurer mündlichen oder schriftlichen Anmeldung
(z. B. über das Kontaktformular) ist der Platz verbindlich reserviert.
Im Anschluss erhaltet ihr die Rechnung.

Hinweis:
Für alle Buchungen und Gutscheine bis einschließlich 31.12.2025
gilt der damals vereinbarte Kurspreis.

Bitte beachtet:
Der Kurspreis kann nicht erstattet werden.
Auch Gutscheine oder Reservierungen können bei Nichtteilnahme
nicht rückerstattet oder verschoben werden.

Der Kurs findet ab 4 Teilnehmenden statt
und ist auf maximal 8 Personen begrenzt.