Sauerteig Brötchenbackkurs

Brötchen Backen mit Sauerteig

Abstechen • Schleifen • Kippdiele • Schwaden

Erlebe, wie aus einfachen Zutaten echte Handwerkskunst wird.
In kleiner Gruppe lernst du Schritt für Schritt, deine eigenen Brötchen zu formen,
zu führen und zu backen – inklusive Profi-Tipps, Zutaten, Skript und allem, was du für zuhause brauchst.
Ein intensiver Backtag voller Duft, Genuss und Aha-Momente.

Alles, was du brauchst, ist da.

Was dich erwartet:

  • Eintauchen in die Welt des Sauerteigs – verständlich, entspannt & ohne Fachchinesisch
  • Spüren, wie sich Teig richtig anfühlt – statt stur nach Rezept zu arbeiten
  • Schritt für Schritt zu deinen eigenen, handgeformten Brötchen –
    wir backen: einfache Freddies, Vollkorn-Wachauer, Baguette und helle Brötchen in
    verschiedenen Formen und mit verschiedenen Toppings mit Roggen- und Weizensauerteig
  • Aha-Momente, die dein Backen nachhaltig verändern
  • Wertvolle Tipps, die dir zuhause Sicherheit geben

Organisatorisches

Dauer: ca. 6 Stunden
Zeit: 9:30 – ca. 15:30 Uhr

Kosten:  159 € (inkl. MWSt.) pro Person (Vorauszahlung)

Nach deiner Anfrage prüfe ich die Verfügbarkeit und melde mich persönlich bei dir.
Erst mit meiner Bestätigung erhältst du die Rechnung und deinen reservierten Platz.

Mit dieser Bestätigung ist der Platz FEST für dich reserviert.
Die Zahlung erfolgt innerhalb der auf der Rechnung angegebenen Frist.
Ohne fristgerechte Zahlung wird der Platz wieder freigegeben.

Bitte beachte:
Der Kurspreis kann nach Zahlung nicht erstattet werden.
Es ist jedoch möglich, eine Ersatzperson zu benennen.

Der Kurs findet ab 4 Teilnehmenden statt
und ist auf maximal 6 Personen begrenzt.

Gutscheine sind wertgebunden und werden auf den zum Zeitpunkt
der Kursteilnahme gültigen Kurspreis angerechnet.
Eine Barauszahlung ist nicht möglich.
Wird ein reservierter Termin nicht wahrgenommen, verfällt der Anspruch.

Termine 2026

Samstag,  Sept. | noch 6 Plätze frei

Buche deinen eigenen Sauerteig-Kurs mit
6 Personen nach Absprache.

Ort

Tinas Café
Körnerplatz 14 · 04720 Döbeln
Kostenloses Parken vor der Tür

Ich freue mich auf dich.
Tina